fredag 5 april 2013

Pätkismuffins

Till sonens kalas gjorde jag Pätkismuffins enligt detta recept:

Pätkismuffins


1 påse Pätkis minibites
150 gram smör, smältes
1½ dl socker
2 ägg
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2½ msk kakao
1½ dl mjölk

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i resten av ingredienserna. Hacka hälften av pätkisarna och blanda dem i smeten. Sätt lite smet i botten av muffinsformarna. Sätt sen i en pätkis, delad i mitten i varje form, sen mera smet över. Det är viktigt att man täcker hela godisen med smet.

Det blir ca 15 stycken större muffinsar, jag lagade 20 av en sats.

Gräddas i 225 grader 12-15 minuter.



Jag färgade vispgrädde med blå hushållsfärg för att få lite kalaskänsla över det hela. Sen spritsade jag på dem och strödde strössel över. Gott!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar