Havre-äppelpaj

Söndagens efterrätt bestod av havre-äppelpaj med vaniljsås. Äldsta sonen hjälpte till att laga den, pajen är väldigt lättlagad. Vi hade äppel i den denna gång men det funkar bra med persika, blåbär eller jordgubbar också. Vi lagade den i en vanlig pajform.

150 gram margarin
6 dl havregryn
1 ½ dl socker
2 rivna äpplen
kanel

Smält margarinet. Blanda ihop med socker och havregryn.

Bred ut hälften av smeten i en smord pajform. Strö över rivet äpple och kanel. Bred över resten av havresmeten.

Grädda i 225 grader i 20 minuter.

Servera varm eller ljummen med kall vaniljsås.